屏東縣東港環境文化建設促進會

浪花鮪運動聯誼社

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東港東隆宮為全國四大古廟之一，是東港居民信仰的核心所在，造價近千億的99.9純金牌樓，更是東港人的驕傲…..。東隆宮始建於西元1706年。當時居民於沿岸拾得大量漆寫著溫記的木材，經溫王爺顯靈神旨建廟。居民深信王爺在此，東港興隆有望，故取名為東隆宮。西元1894年此地遭逢大水，當地居民承神旨將東隆宮喬遷至浮水蓮花穴（現址），經居民鳩工協成，再度恭請溫王爺坐鎮於此，從此香火鼎盛。至今，東隆宮仍保有大廟之古風，廟前的班頭衙役輪班當值，常吸引遊客前來駐足改運。除此之外，廟旁的王船亦是東隆宮與東港七角頭廟，共同串起東港迎王系統的關鍵之鑰。來到東港，東隆宮是最佳的宗教巡禮之處。

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媽祖廟

媽祖廟在台灣沿海地區，似乎是一個指標的宗教廟宇。東港的朝隆宮（馬祖廟）不但歷史悠久，並且同屬於東港迎王系統的角頭廟之一（下中街角頭廟），在當地漁民傳統信仰中，其宗教地位不亞於東隆宮。每二年一次的媽祖繞境祭典，與每三年一次的迎王祭典交錯，串聯出東港人的信仰文化。 據歷史考證，朝隆宮在最初建廟時期，東港沿海附近湧現取之不盡的小蝦，此景被漁民視為媽祖神蹟。故當時居民們皆尊稱媽祖為蝦米媽。民國62年原廟歷經近二百年的歲月以不敷使用，遂重建現今之規模。廟內古色古香，其內的龍頭鳳尾神轎更是一絕 。

福安宮

福安宮為東港迎王七角頭廟之一，廟內主神為福德正神。它始建於道光年間，於民國六十七年由該廟管理人許春合及當地士紳幕資重建，歷時3年，於民國七十年竣工。廟內原有精通南管古樂的耆老曲師教唱居民，以提供迎王時的神樂隊人才。可惜物質文明的價值觀不斷高漲，如今老曲師夙往，目前只能在廟堂內的牆上，看見年久塵封的古琴、琵琶猶，憶當年迎王祭典的盛況。

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大鵬灣國家風景區　

大鵬灣位於東港鎮的南平里，跨越林邊鄉和東港鎮，是後寮溪和林邊溪的匯流入海處，是一潟湖地形，灣內有豐富的魚貝類，是舊時茄萣莊依賴的水域，古有「金茄萣港」的美名。全區有海陸域面積一千四百三十八公頃。

日據時代，大鵬灣是日本人建立水上機場的南進基地，光復後成立空軍幼校，後改為三軍防砲訓練中心，因大鵬灣的開發，營區遷到枋山。

大鵬灣國家風景區開發範圍包括大鵬灣域、大鵬灣營區和青洲遊憩區，由交通部觀光局開發，是我國第一個採ＢＯＴ民間招商開發的國家風景區。

大鵬灣原是東港人養蚵和箱網養殖的大本營，大鵬灣蚵架風情，也成為大鵬灣的特色，蚵農採蚵拋棄的蚵殼，長年累月，在水中形成了蚵島，成為鳥類覓食的地方，人可以走到蚵島上，每天有釣客搭乘竹筏到灣內釣魚，竹筏載客遊大鵬灣也成了未開發前的觀光活動，灣內還有海上餐廳。

東港往林邊公路旁的大鵬灣內有一大片的紅樹林，已被鵬管處列為保育區，受到妥善保護，路旁有仁鵬遊樂區，園內欣賞紅樹林更貼近。紅樹林吸引大批水鳥棲息，是賞鳥天堂。大鵬灣國家風景區預定興建國際觀光旅館、主題樂園區、遊艇港、高爾夫球場等。

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青洲遊憩區　

青洲遊憩區原是南平里的一處木麻黃防風林，是東港有名的戲水、烤肉區，沙灘上可以見到爬行的貝類和海沙馬，這裡也是全國帆船賽經常舉辦的地點，列入大鵬灣國家風景區，重新整建後，已於民國九十年興建完成並且開放，裡面有遊客中心、薄膜觀景台、觀景涼亭、海濱散步區、兒童戲水區，其中以薄膜觀景台最具現代特色，遊客中心的二樓設大鵬灣展示館。

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華僑市場　

華僑市場是黃昏市場，在東港渡船頭旁，以往因為從琉球下船的遊客都會在這裡買新鮮的魚產，當地人稱這些貴賓為「華僑」，因而得名，華僑市場下午三點開始營業，到六、七點結束，黃昏時滿是從各地而來買新鮮魚貨的人潮，市場裡有許多現炸「旗魚黑輪」的攤位，假日得拿號碼牌等才買得到，市場內有現炒海鮮，生意好到好像是喜宴辦桌。

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東港堤岸咖啡

東港進德大橋旁的堤岸,自從重新規劃後,吸引了許多咖啡行動車的業者前往設攤,並將此處規劃佈置得相當有氣氛,目前己經是傍晚至凌晨最佳談天說地的去處..

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東港拍賣魚市

東港拍賣魚市是全國著名的觀光魚市，也是南部非常重要的漁獲轉運樞紐。這裡的漁獲不但種類多，價格也很捨得，品質很高檔，高級到可搭飛機去日本。這魚市主要分為兩區塊，左側的是大型魚類拍賣場，每日拍賣時間為上午10點至中午，主要提供大、中盤商批發漁獲而在右側漁市，則為小型漁獲拍賣場，時間則為半夜三、四點至清晨，主要提供各個市場的魚販批發。在半夜批發的目的，主要是提供魚販或商家趕著作早市的生意，整個魚市買方提供了賣方的報酬，賣方則提供了買方的需求，買賣雙方互助互利的默契，下東港拍賣魚市遠近馳名…..。

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觀海亭可眺望琉球和林園工業區，黃昏時可欣賞夕陽美景和歸航的漁帆，聽海濤聲，看海浪拍打堤岸成浪花，晚上則可看到林園工業區點點燈光的夜景，黃昏開始亭外有碳烤海鮮的臨時攤，一些想看海的外地遊客，也會到這裡來，登上二樓可遠眺海上景致，颱風天，更是擠滿了人，許多人會到這裡來看驚濤駭浪。

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漁獲拍賣場

漁貨拍賣場有三處，蝦、蟹在漁會舊市場，鮪魚及遠洋拖網漁貨在新的漁會市場，大門進去的左邊是長碼頭，右邊的短碼頭是雜魚拍賣場。

東港的鮪魚和旗魚是銷日的主要漁穫，魚從船上卸下，在拍賣場拍賣的方式和技巧相當有趣，重達一、二百公斤的鮪魚，魚販用彎刀在冰上拖行，為了保持鮪魚的鮮度，滿地都舖了厚厚的碎冰，魚販都穿著雨鞋，不能用一般方式走路，必須以踢冰的方式前進，否則會滑倒。

鮪魚季時，每天下午一、二點開始拍賣，已有許多民眾在場等候買新鮮的「沙西米」，因此，只要拍賣完成，有些魚販就在當場解剖切割賣了起來，價格上，當然比出了漁貨場要便宜得多。

每年四到六月是黑鮪魚的產季，其他季節有旗魚、黃鰭鮪魚、鬼頭刀等，冬至前後有烏魚、白帶魚，每週五休市。

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造、修船場

在輝煌的年代，東港的漁船數量暴增，有些造船廠直接座落後寮溪港灣附近。但隨著船隻的飽和與壅塞的港灣，造船業在東港風光不再繼而延續的是，提供漁船永續維修的修船場，讓漁船有了整理容貌靠岸休憩的陸所….。長年在水中的船隻，船底易滋生藤壺之類的貝類，數量一多便影響船隻水中的航速。因此每隔幾年，漁船皆會上岸整修外觀，刮除附著船隻的貝類與補上新漆。這些船隻上岸維修過程，當地漁民稱之為「上架」。這漁船上岸的奇景隨時在東港的漁船修護場中上演，讓遊客能一睹船底神秘的容貌。

相關網站:舟大工洪全瑞工作室http://www.shipskill.com/

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民國七十八年東港溪畔再次擠入觀看龍舟賽的人潮。當時的屏東縣長正巧是東港人士施孟雄先生。其父生前曾參加過東港的龍舟賽，施縣長極力推動東港的龍舟賽成為屏東縣的全民運動。乃於民國七十八年舉辦屏東縣第一屆龍舟賽。地點選在甫完成堤坊工程的東港鎮新街一帶河段。此後龍舟賽成了東港人除了三年一科迎王外最盛大的熱鬧活動。因為每次的龍舟賽均配合各項藝文活動，讓平日較少有藝文活動的東港鎮帶來一年一度的文化饗宴。如何將這一融合民俗、運動、藝文等多樣化的活動在東港鎮發揚光大，是所有鎮民共有的期盼。今年的龍舟競渡場將移至本年甫完工的博愛街堤防邊的東港溪。這裡離東港鬧區更接近，盛況可期。

相關網站:舟大工洪全瑞工作室http://www.shipskill.com/

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東港製冰所

早期的漁船出海，為保持海上漁獲之鮮度與防止腐壞，船在出港前一定會先至製冰場前將船艙加滿碎冰再行出港。時至今日，大部分的遠洋漁船船上，早已設置先進的急速冷凍設備。製冰場服務的對象，大多轉向中小近海作業的漁船。每至出航時段，一艘艘的漁船停泊至製冰場前方，等待冰霜落入船艙。只見一塊塊碩大的冰塊由製冰場二樓，透過空中滑道滑至船邊的高台絞碎機上，瞬間，堅硬的的冰塊化成白皙的碎冰填滿船艙。船夫們相信這些冰霜將伴隨著滿載的漁獲……..回航。

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東港老街(延平街)

東港的老街延平街，坐落著數幢台灣早期混洋的傳統建築。有巴洛克式的建築，也有日式的建築。例如生源醫院、便民當舖、一乙茶莊、東港郡役所、光復眼科…..等，皆坐落在延平老街一帶。這些洋日式的古宅，見證了東港當年繁華的景象。此外，東港迎王系統的七角頭廟，亦有四間角頭廟坐落其中。分別為下中街朝隆宮，安海街福安宮，下頭角東福殿，以及崙仔頂鎮海宮等。突顯著此街為老東港之繁榮核心所在。

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紅色的拱形鋼架橋面，讓豐漁橋成了東港漁村的象徵之一，豐漁橋就在鎮中心，到芳郁橋間的後寮溪段，是東港最具有古早漁村景觀的地方，是許多藝術家的最愛，橋邊有一家搭配漁村風情和豐漁橋景而經營的咖啡廳，可以在這裡一面喝咖啡一面欣賞漁村風情。

後寮溪貫穿整個東港鎮內，早期是運杉木至內村落的河道，沿岸遍佈紅樹林，後因開墾而砍伐殆盡，只有芳郁橋東側保留了密集的紅樹林。

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東港特產、小吃

黑鮪魚俗稱「黑甕串」，其肉質富含維他命Ｅ和ＤＨＡ，入口即化，生魚片中的極品，頂級的生魚片，一小片就要二、三百元，是日本人的最愛，黑鮪魚大多外銷日本，每年的四到六月是黑鮪魚的產季。
生魚片因使用部位不同而有三級之分，消費者可從色澤、油脂、有沒有筋來區分，其中以色澤粉紅、入口即化的黑鮪魚肚為最上級生魚片。

東港是台灣鮪魚的主要產地，東港的鮪釣漁船有一千多艘，每年的鮪魚產季都前往琉球、巴士海峽和西南太平洋捕撈鮪魚，除了黑鮪魚外，還有黃鰭鮪、大目鮪和長鰭鮪。

屏東縣政府與交通部觀光局在二○○一年首度舉辦「黑鮪魚觀光季」，打響了東港黑鮪魚的名號，也促銷了屏東的產業觀光。

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櫻花蝦

東港地區生產的蝦有東港蝦、花蝦、猴頭蝦和櫻花蝦，其中櫻花蝦全世界只產於台灣的東港和日本駿河灣，因此，被列為國寶級的海產，櫻花蝦體型較小，顏色像櫻花而得名，曾經因為過度捕撈而產量減少，東港漁民於是有自律公約，在禁捕期不得出海捕撈，櫻花蝦可做為零食，下酒泡茶，也可以做料理的佐料。

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烏魚子、油魚子

每年的春節前後是東港烏魚的魚汛期，因而烏魚子也成了東港的特產之一，由於產量不多，因此，烏魚子也屬於貴族食品，不過近幾年，油魚子和烏魚子有了一樣的地位，油魚子體積比烏魚子大，醃漬後壓實晾乾，切成薄片加上蒜苗、白蘿蔔，風味絕佳。

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東港肉粿

東港肉粿真的是東港特有的小吃，以在來米做成鹹粿，但粿內不加任何的佐料，以虱目魚熬成的濃湯，淋在粿上，加上櫻花蝦、肉燥、幾片香腸和蒜汁，風味絕佳，不過東港肉粿要做得好吃不容易，到光復路菜堂橋附近的肉粿始祖吃絕錯不了，另有一家在光復路和朝陽路口也有不錯的風味。

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雙糕潤

雙糕潤是用糯米和黑糖蒸煮而成的點心，有古早的風味，有人拿來當做送禮的禮品，在東港的中興市場裡可以買得到，市場內有幾家，邱麻糬婆這家頗受歡迎。

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肉圓

東港的肉圓是蒸熟後再油炸，內餡除了豬肉外，還有鮮蝦和香筍，別具風味，在中興市場內吃得到。

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華珍食品

華珍食品在東港中山路，經常研發新的麵包產品和彌月蛋糕口味，在東港是老字號且有名的麵包店，該店以東港特產烘製的鮪魚餅、櫻花蝦餅，相當受歡迎，還賣中式早點，燒餅、油條、馬來西亞軟糕和煎包，豆漿講究真材實料，煎包尤其好吃，馬來西亞軟糕也很受歡迎。

住址：東港鎮中山路70號
電話：(08 )832-6377 高屏免付費電話：0800-051886

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東港的海鮮店大多集中在光復路，有十多家餐廳，東港的一些特產海鮮如無目鰻、那個魚、旗魚眼、鮪魚餐，這裡都吃得到，每家餐廳都有自家的拿手招牌菜。

張家食堂

近年來專攻黑鮪料理，推出的西餐料理「台灣嫩松阪」，將黑鮪最精華的肚肉，沾上獨家製造的黑胡椒醬，以鐵板方式煎成三分熟，肉質嫩軟如同日本知名的松阪牛排。張家食堂目前已研發出黑鮪魚二十幾吃，夏天有爽口的黑鮪魚肉炒奇異果，黑鮪魚頭可以煮鳳梨苦瓜湯，鮪魚肋骨可做香橙鮪魚排，老闆還可幫消費者量身訂做更精緻的鮪魚料理，除此外，那個魚豆簽口味也不錯，店裡以原木裝潢。

住址：東港鎮光復路68之1號　電話：(08)8337251

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坐落在東港海鮮街擁有三層樓寬大建築的「東昇海鮮餐廳」是最老字號且南北饕客皆知的海鮮料理高級餐廳，店家秉持著自魚市場採買上好魚貨以吃原味的料理原則，烹調出一道道貨真價實的海鮮料理來服務顧客，貨真價實與口味獨特、料理眾多是三、四十年來絡繹不絕的顧客最鍾意的特色。
東昇餐廳以新鮮海產與厚實肥美的烤螃蟹聞名，眾多招牌菜的首選首推「烙蟳」，這是一道將經過精挑細選活力旺盛且最滋補的紅蟳與俗稱菜蟳的處女蟳（未交配的母蟳），以鹽巴與適當火候烘烤約二十分鐘有點類似鹽焗做法的料理，烘烤後的蟳蟹上桌時香氣撲鼻讓人不禁食指大動，螃蟹的肉質厚實細緻、味道鮮甜甘美，紅蟳卵香而不膩，處女蟳軟軟的蟹黃膏則是入口即化，飽滿蟳肉的鮮味與滋補的蟳膏，堪稱人間美味。
除了蟳的美味，鮮蝦的料理也是經典招牌菜，「鐵甲蝦」是深海蝦，外殼硬蝦肉嫩，肉質如龍蝦般甘甜，如蟹肉般細膩，只要懂得剝殼技巧，包你停不了手，一隻接著一隻讚不絕口。
「櫻花蝦炒飯」雖看起來不起眼卻是一道讓人嚐了一口就停不下來的佳餚，大蒜的香氣與櫻花蝦特有的口感將炒飯變成一道可口味美的開胃料理，是南北饕客點菜率最高的一道菜。

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佳珍海產店

佳珍海產店強調黑鮪魚料理一定要真材實料煮製才夠美味，該店有專人到漁市場挑選最佳肉質的黑鮪魚， 除了做沙西米，佳珍還以傳統口味的豆籤，配上以熱水瞬間燙熟的黑鮪魚肚肉，十分適合在夏天食用。餐廳也有自家研發的黑鮪魚全餐，有頭部做的清蒸龍骨髓、魚頭西瓜湯、烤鮪下巴；還有蜜汁鮪魚排、三杯魚尾叉……等十多道菜，這裡的櫻花蝦、那個魚、無目鰻料理也不錯。

住址：東港鎮光復路53之152號　電話：(08)8354898

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好彩頭

位於新生路上的「好彩頭」，黑鮪魚產季時，不強調黑鮪魚全餐，老闆認為，十道菜中有三、四道精緻的黑鮪魚料理就夠了，應該再搭配較清淡的菜色如櫻花蝦炒絲瓜，吃來才不至於太油膩。

該餐廳的招牌菜還有黑胡椒丁骨、藥膳龍骨髓，前者選用黑鮪背部配上獨家調製的黑胡椒醬烹製，味道不輸給西餐廳的丁骨牛排。夏季則可以吃到爽口的黑鮪魚沙拉卵。

住址：東港鎮新生三路236號　電話：(08)8331455

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龍興海鮮城

因為掌握鮪魚貨源，而以真材實料聞名的還有「龍興海鮮城」，龍興除了可以吃到頂級黑鮪魚沙西米，餐廳在夏天還推出涼拌黑鮪魚皮，用鮪魚下巴肉炒的麻油龍肉，和用高麗菜乾與黑鮪魚頭煮的魚湯。

住址：東港鎮光復路三段6號　電話：(08)8333428.8320379

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益仔海產小吃部

因為討海出身對各種海鮮的烹煮特性都拿捏得恰到好處，店裡的招牌菜有蜂巢蝦、醋溜魚塊、水晶魚、那個魚（炸或煮麵線）、肉米蝦羹，鮪魚料理也有多種吃法，是東港口碑不錯的海鮮店。

住址：東港鎮光復路三段78之3號　電話：(08)8329139

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阿仁海鮮

也是討海出身的老闆，提供經濟美味的海鮮料理，招牌菜有蜂巢蚵、那個魚（炸或是蔭豆豉）、盲饅、蔥油膠，鮪魚料理有好幾種不同的烹調料理，是生意不錯的海產店之一。

住址：東港鎮光復路二段92號　電話：(08)8354180